12/1より冬のテイスティングコースを開始いたします。

冬の旬食材をふんだんに使った期間限定コースです。
グランドメニューにはない、この季節だけの美味しさをお楽しみください。

また、シェフの創り出す料理が更に昇華するような、様々な国のワインをご用意しております。

ワインがお好きな方には、コース料理がさらに美味しく、
味わいが引き立つように一皿一皿に合わせたワインペアリングがおすすめです。

シェフとソムリエが選び抜いたペアリングをご堪能いただけます。

コース内容（全7品）

◇Entrataエントラータ
タレッジォとフォカッチャのクロケッタ

◇Antipasto 前菜
ホタテのサルタッディクルードとゴボウのピュレ

◇Primo Piatto パスタ
カスべと金柑のアーリオオーリオ

◇Primo Piatto リゾット
トフェイヤロッソのリゾット

◇Carne 肉料理
和牛のアロースト マデラレホールソース

◇Dolce ドルチェ
苺の一皿

◇Cafe
コーヒー / 紅茶

4,000円[税抜]

.

ワインペアリング 5杯 3,000円[税抜]

.

<販売期間 2020年12月1日〜2021年2月28日>

.

お誕生日や記念日でのご利用の際は
ドルチェをミスト(盛り合わせ)にして
ご希望のメッセージを添えることも可能です。

ご予約時にぜひお知らせください。

▶︎ネット予約

▶︎お電話
TEL_011-788-5830

Source72
札幌市北区北7条西2丁目5-3 JR東日本ホテルメッツ 札幌1F
LUNCH_11:30～15:00 (L.O. 14:00)
DINNER_15:00～22:00 (L.O. 21:00 / ドリンクL.O. 21:30)
TAKEOUT_11:00～18:00 (ご予約 / お引渡し)

クリスマスの夜はオシャレでスタイリッシュに決めたい。

でも堅苦しくないのが良い。

Source72のクリスマスディナーはそんなあなたにぴったりです。
大切な人と心温まる素敵なひとときをお過ごしください。

ご予約はオフィシャルサイトのネット予約か
お電話でお待ちしております。

▼ネット予約
https://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/rsv_plans/?cltid=e021005001&shop=18868&planid=176684

▼お電話
TEL_011-788-5830

Source72のクリスマスディナー

期間：2020年12月23日(水)-12月25日(金)
価格：10,000円 [税抜]
期間中は2部制となっております
[18:00-20:00 / 20:30-22:30]

Source72
札幌市北区北7条西2丁目5-3 JR東日本ホテルメッツ 札幌1F
LUNCH_11：30〜15：00（L.O 14：00）
DINNER_15：00〜22：00（L.O 21：00／ドリンクL.O 21：30）
TAKEOUT_11：00～18：00(ご予約／お引渡し)

9/1より秋のテイスティングコースを開始いたします。

秋の旬食材をふんだんに使った期間限定コースです。
グランドメニューにはない、この季節だけの美味しさをお楽しみください。

また、シェフの創り出す料理が更に昇華するような、様々な国のワインをご用意しております。

ワインがお好きな方には、コース料理がさらに美味しく、
味わいが引き立つように一皿一皿に合わせたワインペアリングがおすすめです。

シェフとソムリエが選び抜いたペアリングをご堪能いただけます。

   

コース内容（全7品）

◇Entrataエントラータ
カボチャとブルーチーズのタルト

◇Antipasto 前菜
シマアジのマリネ　コールラビのサラダ

◇Primo Piatto パスタ
4種類のキノコのアーリオオーリオ

◇Primo Piatto リゾット
炙り秋刀魚とフィノッキオセルバチコ

◇Carne 肉料理
鴨肉のアロースト　バイオレットマスタードソース

◇Dolce ドルチェ
マロンミルフィーユ

◇Cafe
コーヒー / 紅茶

4,000円[税抜]

.

ワインペアリング 5杯 3,000円[税抜]

.

<販売期間 2020年9月1日〜2020年11月30日>

.

お誕生日や記念日でのご利用の際は
ドルチェをミスト(盛り合わせ)にして
ご希望のメッセージを添えることも可能です。

ご予約時にぜひお知らせください。

▶︎ネット予約

▶︎お電話
TEL_011-788-5830

Source72
札幌市北区北7条西2丁目5-3 JR東日本ホテルメッツ 札幌1F
LUNCH_11:30～15:00 (L.O. 14:00)
DINNER_15:00～22:00 (L.O. 21:00 / ドリンクL.O. 21:30)
TAKEOUT_11:00～18:00 (ご予約 / お引渡し)