夏のテイスティングコース

6/21より夏のテイスティングコースを開始いたします。

夏の旬食材をふんだんに使った期間限定コースです。
グランドメニューにはない、この季節だけの美味しさをお楽しみください。

また、シェフの創り出す料理が更に昇華するような、様々な国のワインをご用意しております。

ワインがお好きな方には、コース料理がさらに美味しく、
味わいが引き立つように一皿一皿に合わせたワインペアリングがおすすめです。

シェフとソムリエが選び抜いたペアリングをご堪能いただけます。

コース内容（全7品）

◇Entrataエントラータ
ブルーチーズのカッサータ最中

◇Antipasto 前菜
サバのテリーヌ

◇Primo Piatto パスタ
フレッシュトマト　自家製生パスタ

◇Primo Piatto リゾット
スナップエンドウ　炙りサーモン　焼きリゾット

◇Carne 肉料理
羊のスピエディーニ

◇Dolce ドルチェ
マンゴーソルベ　パンナコッタ　ココナッツメレンゲ

◇Cafe
コーヒー / 紅茶

4,400円[税込]

.

ワインペアリング 5杯 3,300円[税込]

.

<販売期間 2021年6月21日〜2021年8月31日>

.

お誕生日や記念日でのご利用の際は
ドルチェをミスト(盛り合わせ)にして
ご希望のメッセージを添えることも可能です。

ご予約時にぜひお知らせください。

▶︎ネット予約

▶︎お電話
TEL_011-788-5830

Source72
札幌市北区北7条西2丁目5-3 JR東日本ホテルメッツ 札幌1F
LUNCH_11：30～15：00（Lo14：30）
DINNER_17：00～20：00（Lo19：00）
※酒類の提供は19：00まで
TAKEOUT_11:00～18:00 (ご予約 / お引渡し)