オトン Vol.131の特集「実りの秋を、ワインと共に」にSource72が掲載

2019年9月15日発行O.tone Vol.131の特集
「実りの秋を、ワインと共に」にSource72が掲載されました。

当店では秋を感じる季節限定の一皿と
一緒に合わせたいおすすめワインをご紹介しています。

[O.tone Vol.131掲載メニュー]

キャメルファームワイナリー(余市町) ブラウフレンキッシュスパークリング　800円
爽やかなスパークリングが肉のコクを一層引き立てます。

「滝川産鴨肉とフォアグラと洋梨のローストブラッドオレンジソース」 2,480円
エゾマイタケのフリットと、淡白な鴨肉にフォアグラを合わせたロッシーニ風。
道産洋梨のコンポートやオレンジソースの酸味がアクセント。10月末までの限定メニュー。

■■インフォメーション■■
キャメルファイナリーから、11月にリリースされるスパークリングワイン「キャメル・ブリュット」の
リリースを記念したメーカーズディナーがSource72で11/14(木)に開催されます。
ただいま、ご予約受付中。詳細はこちらから

※表記価格は税抜
TEL_011-788-5830

Source72
札幌市北区北7条西2丁目5-3 JR東日本ホテルメッツ 札幌1F
LUNCH_11：30〜15：00（L.O 14：00）
DINNER_17:00〜23:00 (L.O 22:30)
日曜日は22:00 (L.O 21:30)