札幌の中心地である札幌駅と直結した商業施設”札幌ステラプレイス“のレストランフロア6F。

店内は札幌駅南口に面した前面ガラス張りで、昼は明るい日差しが差し込み心地よく、
夜は札幌の街並みを見下ろしながらゆったりと。

自分の時間を思い思いに過ごせる街中の自分空間。

2019年12月20日(金)オープン

年末年始は2019年12月31日、2020年1月1日の2日間お休みをさせて頂きます。
1月2日からは通常営業をしております。

• 冬の旬食材をふんだんに使った期間限定コース。
  グランドメニューにはない、この季節だけの美味しさをお楽しみください。ワインがお好きな方には、コース料理がさらに美味しく、
  味わいが引き立つように一皿一皿に合わせたワインペアリングもおすすめです。
  シェフとソムリエが選び抜いたペアリングをご堪能ください。

 

•  

 

コース内容（全6品）

◇Entrataエントラータ
ホタテとカブのズッパ

◇Antipasto 前菜
タチと冬野菜のフリットミスト

◇Primo Piatto パスタ
トリッパのトマト煮込みのスパゲティ

◇Primo Piatto パスタ
鴨サルシッチャとカボチャのニョッキ

◇Carne 肉料理
牛タンのボッリート

◇Dolce ドルチェ
自家製ババとラムレーズンのジェラート

◇Cafe
コーヒー / 紅茶

4,000円[税抜]

ワインペアリング
5杯 3,000円 / 5杯 (ハーフサイズ) 2,000円 [税抜]
<販売期間 2019年12月1日〜2020年2月29日>

お誕生日や記念日でのご利用の際は
ドルチェをミスト(盛り合わせ)にして
ご希望のメッセージを添えることも可能です。

ご予約時にぜひお知らせください。

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▶︎お電話
TEL_011-788-5830

お客様の声
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冬のテイスティングコースをワインのペアリングでいただきました。
ワインのペアリングは初めてだったのですが、それぞれのワインの個性とお料理の
味わいが共鳴しあう感じが本当に美味しくて素敵でした。

５つのお料理に合わせた５つのワイン。

最近、あまりアルコールに強くない自分にとって、
ハーフサイズがあるのもうれしいポイントです。
別の季節のお料理でも試してみたいです。
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2019/12/3 Googleレビュー | NH様からの投稿

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TEL_011-788-5830

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札幌市北区北7条西2丁目5-3 JR東日本ホテルメッツ 札幌1F
LUNCH_11：30〜15：00（L.O 14：00）
DINNER_17:00〜23:00 (L.O 22:30)
日曜日は22:00 (L.O 21:30)