2019年9月15日発行O.tone Vol.131の特集
「実りの秋を、ワインと共に」にSource72が掲載されました。

当店では秋を感じる季節限定の一皿と
一緒に合わせたいおすすめワインをご紹介しています。

[O.tone Vol.131掲載メニュー]

キャメルファームワイナリー(余市町) ブラウフレンキッシュスパークリング　800円
爽やかなスパークリングが肉のコクを一層引き立てます。

「滝川産鴨肉とフォアグラと洋梨のローストブラッドオレンジソース」 2,480円
エゾマイタケのフリットと、淡白な鴨肉にフォアグラを合わせたロッシーニ風。
道産洋梨のコンポートやオレンジソースの酸味がアクセント。10月末までの限定メニュー。

■■インフォメーション■■
キャメルファイナリーから、11月にリリースされるスパークリングワイン「キャメル・ブリュット」の
リリースを記念したメーカーズディナーがSource72で11/14(木)に開催されます。
ただいま、ご予約受付中。詳細はこちらから

※表記価格は税抜
TEL_011-788-5830

Source72
札幌市北区北7条西2丁目5-3 JR東日本ホテルメッツ 札幌1F
LUNCH_11：30〜15：00（L.O 14：00）
DINNER_17:00〜23:00 (L.O 22:30)
日曜日は22:00 (L.O 21:30)

2019年8月20日発行のポロコの特集「札幌クチコミグルメ2019」のなかで「五感に響くイタリアン」としてSource72を掲載頂きました。

Source72
ご予約はウェブかお電話で
TEL_011-788-5830

秋の旬食材をふんだんに使った期間限定コースの予約受付をスタートしました。
この季節だけの美味しさをお楽しみください。

秋のテイスティングコース 4,000円[税抜]

コース内容（全6品）

◇entrataエントラータ
牛蒡のズッパとカプチーノの泡

◇Antipasto 前菜
鴨のスモークとマッシュルームのサラダ仕立て

◇Primo Piatto パスタ
炙りサンマとフレッシュトマトのオレガノのスパゲティ

◇Primo Piatto パスタ
フォアグラとサツマイモのリゾット

◇Carne 肉料理
仔羊のパイ包み焼き赤ワインとトリュフソース

◇Dolce ドルチェ
Source風モンブラン

お誕生日や記念日でのご利用の際は、ドルチェをミスト(盛り合わせ)にしてご希望のメッセージを添えることも可能です。ご予約時にぜひお知らせください。

<販売期間 2019年9月1日〜11月30日>

ご予約はウェブかお電話で
TEL_011-788-5830